大好物 ！！！

こんばんは☆

彫刻リンパ®成城サロン 中津美咲です(^^)

11月も半ばを過ぎ

寒くなりましたが、美味しい食べ物が盛り沢山な季節ですね〜o(^▽^)o

みなさんはどのような食材、お料理がお好きですか？

私は迷わず「カワハギ」と答えるでしょう！

なかでも肝！「カワハギの肝」ですっ！！！

肝だけをお箸でつまんで

お醤油をちょこっと付けてツルッといただく…

あぁ想像すると食べたくなるので

出来るだけ考えないようにしています(^◇^;)

同じ気持ちの方（勝手に同じにしてすみません）がいらっしゃることを本屋さんで知りました！

その方は、杉浦 明平氏。

こちらの著者です。

違うタイトルだったら

もしかしたら出逢わなかったかもしれません(^_−)−☆

数十種類の食材について書き下ろされており

食いしん坊の私は何度も（主にP162 カワハギの肝）読み返してはうなずいたり、歓声をあげたりと

とってもこだわりのある魅力的な一冊の本です！

著者である杉浦氏、

お亡くなりになられているようで

お逢いしてカワハギトークをお伺いしたかったです☆

九州にいる頃は、よく食べていたカワハギの肝も

東京ではなかなか食べられず（泣）

食べたーい、食べたーいと思い続けて数年が経ちましたよ。

カワハギの季節がまた到来です！！！

この冬は食べるぞー*\(^o^)/*

最後までお読みいただきありがとうございましたm(_ _)m

明日も笑顔いっぱいの1日となりますように(^^)