鳥海山　生酛　純米大吟醸　原酒

こんにちは、アジートの林です 鳥海山　生酛　純米大吟醸　原酒　グラス７８０円　 （生産者：秋田の天寿酒造　精米歩合：秋田酒こまち５０％）  

秋田にある天寿酒造は、１９８２年に「天寿酒米研究会」を発足させ酒米造りにも力を入れている酒蔵です 天寿酒造が４年間の試験醸造を経て商品化した「生酛」醸造の限定流通酒 契約栽培農家の美山錦を５０％精米しND-4酵母を使用した「生酛」造りの純米大吟醸をひと夏熟成 大吟醸の気品と「生酛」造りならではの味の幅と深みを兼ね揃えた素晴らしい味わい お酒だけでも美味しいですが、様々な食事にもあわせやすい万能タイプの落ち着いた大吟醸　 かなり旨いです♪ この機会にぜひご賞味ください ※定休日のお知らせ※ 　 １０月　２(月曜) 　 １０月１０(火曜)　 １０月１６(月曜)　 　 １０月２３(月曜) １０月３０(月曜) 　 　 ※営業時間※ ・日曜・火曜～木曜　 　　　　　　　１８～２５ ・金曜・土曜　(祝日の前日)　　　　　１８～２７ よろしくお願いします！