サルデーニャのDOCGを覚え方
2022.02.03 03:49
サルデーニャのDODGはVermentino di Gallura1つだけです。
Vermentino(ヴェルメンティーノ)は品質の高い土着品種です。サルデーニャだけでなく、リグーリアやトスカーナ、フランスでも栽培されており、フランスでの別名はRolle(ロール)です。その香りは幅広く、ムスク、アカシア、ローズマリーが現れます。
アカデミー・デュ・ヴァン青山校の隣のビルに入っている、イタリアワイン専門店『Ca'Monte』でも購入できますのでのぞいてみてくださいね(マクドナルドの向かいにあります)
覚え方
サルがガルル
サル:サルデーニャ
ガルル:Vermentino di Gallura
VerdecchioやVernaccia など「V」から始まるDOCGが案外多く混乱してしまうもの。ここはすっきり覚えたいところです。