サフランとサフラワー

先日のセミナーで、冷えや生理不順といった女性の「血の道症」に効果のあるものとして「サフラワー」というのがありますよーって話をしましたが、サフランとは違うの？とご質問がありましたので、こちらで補足です！

サフランは、アヤメ科の花で雌しべがスパイスに使われています。

パエリアが有名ですよね。水に浸すときれいな黄色がでます。

サフラワーは、ベニバナ油などでご存知のキク科の紅花（写真）のことです。

紅花茶をはじめ、ご飯を炊くときにもつかえます。養命酒にも入っているそうですよ！

どちらも「血の道症」に対して同じような効用をもつようですが、サフランは高価ですのでサフラワー（紅花）の方が経済的に優しいかな、と。

お買い求めの際には食用のものかどうかご確認くださいね！