クラシックガトーショコラ

2022.02.03 15:35

今月はバレンタインの月。

チョコレートのスイーツを中心に作っていこうと思います。

欧米では男性から女性へプレゼントを贈るのが主流だとか。

性別関係なく、お母さんとかお世話になった方、友人でも

いいと思います。日頃の感謝をチョコレートに込めて。


私が作るクラシックガトーショコラは、生クリームを使いません。

たっぷりのチョコレート、北海道産バター、卵、薄力粉、砂糖。

シンプルなレシピだからこそ、チョコレートの美味しさが

ダイレクトに伝わります。