クラシックガトーショコラ
2022.02.03 15:35
今月はバレンタインの月。
チョコレートのスイーツを中心に作っていこうと思います。
欧米では男性から女性へプレゼントを贈るのが主流だとか。
性別関係なく、お母さんとかお世話になった方、友人でも
いいと思います。日頃の感謝をチョコレートに込めて。
私が作るクラシックガトーショコラは、生クリームを使いません。
たっぷりのチョコレート、北海道産バター、卵、薄力粉、砂糖。
シンプルなレシピだからこそ、チョコレートの美味しさが
ダイレクトに伝わります。
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