命あるものを食べていますか

コレは、昼ごはんに食べたスティックサラダです。

寒い時期って、生野菜をあまり食べなかったりするかもしれません。

実はワタシも、ここのところ身体が冷える気がして食べていなかったのですが、昨日から生野菜を意識して摂るようにし始めたところです。

今の時期の人参は甘みがあって美味しいです。

そして緑のものは小松菜です。アクがないので生でも食べられます。噛むと色んな味がして美味しいんですよ。

実は最近、なんだか体重が落ちなくて、困っていたんです。。

食べなければ体重は減るのはわかっているのですが、何かとクチにしてしまう。。そんな日が続いていました。

いつもより1.5キロくらい多めです。

体重のコントロールが難しくて、何でかなあ〜、夏頃と何が違うのかな〜って、ここ1ヶ月くらい考えていました。

そしたらこんなことが。。

少し前のことです。

推しのアーティストの配信があってその方が、画面の中で食事をされていたんです。

お仕事であまりに疲れ過ぎていて、食べたくないけれど、でも試しに食べ始めたらちょっと食欲が出てきた、そんな時です。

お弁当に入っていたキャベツを口にされた時、そのシャキッと咬む音と同時に「オイシっ❣️」と思わず声を発せられたんです。

キャベツおいしそぉ〜。
特に芯の近くなんて水々しくて。。
なあんて漠然とその時は考えていました。

昨日晩御飯を作りながらその時のことを思い出して、何だか急に食べたくなって、そこにあった人参を切ってそのままバリバリと食べてみたんです。

そしたらめちゃくちゃおいしい❣️

人参を噛んだ時に、口の中に飛び散る汁が劇的においしい〜。

「ナシ汁ブシャ〜‼️」まではいきませんが、結構な水分です。

結局、勢いに任せて、一本の半分くらいを一気に食べてしまいました。

そうか、ワタシには食物酵素が不足していたんだ。

食物酵素は野菜や果物、お刺身など生の食品に含まれるものです。加熱すると失われます。

以前読んだ藤田紘一郎先生の本では、

水分をとる時には、水を飲むだけではなく、食品に含まれる水分を摂ることも非常に重要です。
酵素を含むからです。その酵素が腸内環境を整えたり、消化を助ける働きがあるのです。

と書かれていました。

お肉にサラダが添えられているのは、生野菜に含まれる食物酵素が、お肉の消化を助けるからなのですね。

そうかワタシの身体が欲していたのはコレだったか‼️と。

普段、生のものを全く食べないわけではありませんが、レタス数枚より人参半分の方が満足度がはるかに高かったです。

そして、生の人参を食べたら、余計なものが食べたくなくなりました。

何より食べた後のだるさがなくて、気分がいいんです。

余計なものを食べないので消化の負担も減り、また食物酵素が消化を助けてくれているので、身体が楽になったのではないかと思います。

以前「甘いものが止まらないのはビタミンC不足かも⁉️」という記事を書いたことがあります。

それを読んでくださって試してくださった方から、ビタミンCを飲んでみたけど止まらなかった、というお話がありました。

もしかしたら、食物酵素が足りていないために、食欲が増してしまうことがあるかもしれません。

今回のワタシはそうでした。

そして更に、加熱していない野菜や果物には命があります。

放っておくと芽を出したりしますよね。そんなエネルギーも貰えたのではないかと思います。

何だか体重コントロールがうまくいきそうな予感です。

うまくいきますように。

またお知らせしますね。