カンパーニャ＆バジリカータ有名DOCG

カンパーニャ＆バジリカータにはAglianico（アリアニコ）を使った有名DOCGが３つあります。あまりにも有名なので、ゴロでなく普通に覚えたら良いかもしれません。

アリアニコは、ネッビオーロやサンジョヴェーゼと並ぶイタリア３大品種品種です。長らくギリシアが起源と信じられてきましたが、最近の研究では関係ないことが明らかになりました。

果皮が厚く、濃い色合い。タンニンと酸が強く、ストラクチャがあることから、長期熟成に向きます。

標高が高く、日較差のある所、火山灰性土壌でポテンシャルを発揮します。

有名DOCG

・TaurasiDOCG（カンバーニャ）標高400ｍ～＆火山灰性土壌

・Aglianico del TaburnoDOCG（カンパーニャ）

・Aglianico del Vulture SuperioreDOCG（バジリカータ）

Taurasiは「南のバローロ」とも呼ばれていますね。

まず試したい生産者はマストロベラルディーノのタウラージです。