●しいたけの原木・ほだ木づくりイベントのお知らせ●

●日時：２月１２日（土）１３時頃～

  田んぼ現地に集合

●持ち物：軍手

●内容

みんなで育てた田んぼ横の大きな木を、チェーンソーで切り出して、原木しいたけのほだ木を作ります！

農的暮らしの先輩・「サンダッシュ村」の西谷さんが先生です。

枝の各所にロープを引っ掛け、チェーンソーで切りながら、みんなで「よいしょ！」と川の上から引っ張る作業になる予定です。

大きな木を切り出す作業は、迫力満天！？

引っ張る作業は、人数が多いほど、スムーズにいくとのこと。

ご予定のあいておられる方、ぜひ久しぶりの田んぼへ駆けつけて、一緒に作業を楽しんでもらえたら嬉しいです＼(^o^)／

お手伝いの方はもちろん、子どもたちを連れて、公園代わりに遊びに来ていただくのも大歓迎です。

●原木しいたけ栽培について

切り出した木は、１ヶ月ほど寝かせたあと、また後日「しいたけ菌打ち作業」のイベントを開催します（３月頃）。

しいたけが出るのは、来年（２０２３年）の秋になります。

長い時間をかけて、おいし～い原木しいたけが収穫できたら、みんなでおいしくいただきましょうね😊

また、もし原木がたくさん切り出せたら、お土産に少し原木を持ち帰っていただけるかもしれません。

「買う」だけじゃない、自分たちで「育てる」、三田のおいしい食。

みんなで少しずつ広げていきましょう！

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