ミックスフルーツのタルト

ドライフルーツを贅沢に入れたタルトを作ってみました。

主役はいちぢく！

いちぢくのタルトを作りたかったんです。

シュクレを敷き込み、ダマンドには洋酒漬けのミックスフルーツをたっぷり入れてます。

トッピングにドライのいちぢくとレーズン、クランベリー。

絶対あったほうが美味しいと思い入れたレーズンとクランベリー。

これ、失敗だった。

この二つがあるおかげでカットが難しくて難しくて。

全く綺麗に切れない！

半分以上ボロボロ。

写真はかろうじて綺麗に切れたところ使いなんとか撮った感じ。

アラが見えないように角度に気をつけながら撮ってみました（笑）

次は絶対トッピングはいちぢくだけ！

レーズンとクランベリーはまた違う使い方で活躍を期待することにします。

上手くカットできたら悩み事減るのに、悩ましい😭