うるうる。2022.2.8.
2022.02.07 21:20
今日の食材、うるいさん。
春の山菜の一つ。
山菜のなかでは、
比較的食べやすい食材です。
茹でると、少しぬるぬる。
ネギのような感じになります。
意外なようだけど、山菜の中では、
ビタミンCが豊富に含まれているようです。
寒さが戻っておりますが、
春はしっかり近づいてきています。
今日は、ホタルイカと一緒に
パスタでどうぞ。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “鰆のソテー 柚香あん”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “うるいとホタルイカのパスタ”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “菊芋の唐揚げ”
一品おかず “豚肉と花びら茸のオイスターソース”
お待ちしております。