うるうる。2022.2.8.

今日の食材、うるいさん。

春の山菜の一つ。

山菜のなかでは、

比較的食べやすい食材です。

茹でると、少しぬるぬる。

ネギのような感じになります。

意外なようだけど、山菜の中では、

ビタミンCが豊富に含まれているようです。

寒さが戻っておりますが、

春はしっかり近づいてきています。

今日は、ホタルイカと一緒に

パスタでどうぞ。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“鰆のソテー　柚香あん”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“うるいとホタルイカのパスタ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

一品おかず　“豚肉と花びら茸のオイスターソース”

お待ちしております。