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気まま♥パン倶楽部

出張パン講座「ドデカシュトレン」

2021.12.14 11:15

以前、公民館でフォカッチャ作りに来てくださった姉妹


久々にパン作りがしたいとのことで  出張講座に行って来ました


平日の場合、仕事が終わってから行く事になるので

行くのは 遅い時間に なってしまうのですが

楽しみに待ってくださっていて 嬉しい限りです。




メニューは「季節限定」ドデカシュトレン。


姉妹は 以前の ドデカフォカッチャで

「おうちパン作り」の手軽さを知り

気に入ったようで すぐ 先生のレシピ本を購入されたようです。


タッパーもたくさん追加購入されて

しばらくはいろんな  ドデカパン焼きに はまっていたんだとか。


タッパーでつくる パンの中では 比較的 難しい部類に入る

ドデカシュトレンですが・・・


 何度もタッパーで ぐるぐる パン作りされた経験もおありなので

難なく作業されてました♪



前日に私の焼いたドデカシュトレンを試食用で 持参


食べて「美味しい」「ずっしりしてるね」など 仰られてました

後日、焼いたパンを 職場の方などにお渡ししたら

とても喜んでもらえたそうです♪



あとで話をきくと


ドライフルーツや ナッツ類が大好きな お姉様は


教わったあと 何度か作ったようです



入ってる具が好きなのものばかりなので

材料増し増しにして作ったら


パンなんだか、具を食べてるんだか

解らない感じになっちゃった(笑)と笑いながら おっっしゃってました。


わかります。わかります!!


私も似たような経験してますから~(笑)(笑)



花が咲き、すっかり長居しちゃいました。


何ごとも 適度なバランス「さじ加減」ってあるんですよね~


おしゃべりも ほどほどにしなきゃダメですね★