〜豆知識〜【発祥の地】

デニッシュ・ペストリー【Danish Pastry】は、

パイ生地と同じように、バターやマーガリンなどの油脂を生地に折り込んで作る

パンの一種。

フルーツやクリームといったトッピングに詰め物、成形の違いによって、

様々なバリエーションがあります。

デニッシュには、デンマークという意味があります。

デニッシュペストリーは、オーストリアのウイーンで作られ始めたものが原形だとされ、

それがデンマークに渡って作られるようになったことから、

デンマークのパンという意味の【デニッシュ・ペストリー】として、

各地に広まったのだそうです。