使うものについて。

アメリカン感のため、材料はアメリカに寄せたいんです。しかし難しい。。

クリームチーズPHILADELPHIAにしなかったのは、生乳とか北海道産のものつかってるから。

フランス直輸入のKiriに軍配が。

そしてキャンベルスープ缶に至っては、キャンベルジャパンが出してるものはオーストラリアで作られていて米国産と味が違うんだそうな。えぇぇ…

このあたり味に響くのかどうか検証したくなってくるなぁ

しかし！今回アメリカン感保持してくれたクラッカーはラ・パンツァネーラ！

原材料がシンプルで、「小麦粉、キャノーラ油、EXバージンオリーブ油、海塩」のみ。

本当、トランス脂肪酸撲滅さすがですね、ショートニングやマーガリンを使っていない。素朴な味で美味しいクラッカーです。

ローズマリー味とかもあるらしい。なにそれ美味しそう♡

割り切って、手に入りやすいものを選んでいこうと思います。

こぼれ話でした。