ひがしやまという高知独特の食べ物

最近よく聞くのが仮想通貨。

なんのことやらと思うでしょうが、文字通りです。

平たく言うとポイントカードのポイントの換金率を上げ下げする取り引きです。

貯蓄のカタチも色々な種類になってきているので、そういったことも勉強してみようかと思う今日この頃。

タイトルですが、高知県に住んでる、高知に詳しい、全国のお菓子大好き人は知っているでしょう。

これです。

干し芋です。

由来は諸説あるようですが、

古い土佐弁の「ひがちばる」

山で採れる野菜で干菓子を作るから、干菓子山＝ひがしやま

今回お客さんにいただいたのはサツマイモで作ったのをいただきました。

ネットなどで売ってるひがしやまはちょっと種類が違う芋らしいですが、蒸した芋をスライスして天日干しすれば、高知ではひがしやまと呼ぶはずです。

いただきます。

砂糖などを添加しない子供にも優しいオヤツです。

先日娘が遠足で芋掘りしてきたのでやってみようと思います…。が、

家には蒸し器がないんです。

まぁなんとかなるでしょう。

Oさま、ありがとうございました。