広島県大和町の超こだわり農産物

世の中にはこだわってこだわって物づくりを愉しんでいる自然農法家がいます。

そんな、超こだわりの商品をBamboo Runch　H（バンブーランチヘルス）

では楽天ショップにて販売していきます。

まずは、超こだわり玄米　無除草剤、無農薬、無堆肥にて育てるのは当たり前

これからが　凄い　こだわり

玄米を炊いて食べると　ゴワゴワしますよね。

それを解消するために、玄米の堅い部分　パラフィン層だけを　削って

取ってあります。

そうすることによって、通常の炊飯器で白米の設定で水を１．３倍にするだけで

白米のようにホッカホカにたけるんです。

もちろん玄米の栄養素は残ったママです。

本当に、玄米とは思えないほど、抵抗なく美味しくたべれますよ。

炊くときは　大和町で　作った　竹炭を　炊飯器に入れて　たきます。

玄米独特の匂いも軽減されますよ。こだわりー！！

そして、この玄米を精製して作った　米粉

ここまでこだわった　米粉は　無いのではと考えております。

パンやお菓子作りにつかえば、お子ちゃまもお母さんも大喜びでございます。

もう一つ、卵、餌にエビやカニの甲羅を食べさせているそうで、とってもクリーミーな濃厚な

美味しさです。

卵かけご飯にお勧めの卵だそうです。

そして、無除草剤、無農薬、無堆肥　安納芋　黄金　とっても甘くておいしいお芋です。

とっても生産するのがむずかしく、何度も何度も失敗して、地球の絞り汁　クレイエキストラクト

イオン化水融和液を１００００倍に希釈して農地にまいてやっと安定して生産できるように

なりました。

お菓子作りにもピッタリですね。

つづいて　こだわりの幻の大豆　黒千石大豆

この商品も無除草剤、無農薬、無堆肥で生産するのは　とても難しく　失敗の連続

でも　やっぱり最後は、クレイエキストラクト イオン化水融和液を１００００倍に希釈して農地に

まいてやっと安定して生産できるように なりました。　

黒千石大豆の効能は素晴らしいものがあります。

黒千石豆は黒豆の一種で、普通の黒豆と比べると小さめの大きさですが、ポリフェノール、イソフラボン、アントシアニンなどが、他の豆類に比べて多く含まれています。 特にポリフェノールは、通常の黒豆の約2倍も含まれているのだとか。 アントシアニンは脂肪の代謝を促し、内臓脂肪を減らす働きを助ける成分で、コレステロール値を下げる働きが期待されています。内臓脂肪が減ることにより、長寿遺伝子と呼ばれるアディポネクチンが活性して増殖するのだそう。 また、アントシアニンは抗酸化作用が高いのも特徴の1つで、血液をサラサラし、かつ、血液を元気にしてくれると言われています。これら2つの相乗効果により、黒千石豆は「血管を若返らせる豆」と呼ばれているのです。 また、免疫力を高めると言われているインターフェロンγ（ガンマ）が含まれているため、あらゆる病気の予防にも役立ってくれるのだとか。 他にも、黒千石豆は、肩こりや腰痛、ホルモンバランスの乱れなどにも良いとされており、美容だけでなく健康面でも私たちをサポートしてくれる優秀な食材なのです。

まだまだ続きます。来年は　大和町の山３８か所にワナをしかけて　狩猟　している　鹿

鹿のお肉も　こだわりこだわりで　筋を丁寧に全部取って、酵素処理をして　お肉の獣臭をまったく

無いようにしています。ビタミン等栄養たっぷりの鹿肉の赤身　めっちゃ美味しいですよ。

こだわりの刺身醤油と生姜でいただきます。

そして、大和町さん広島サーモン　まだまだ開発段階ですが、将来が楽しみな　商品ですね。

そしてトリは孟宗竹エキス・純度９９％のシルクエキスを使った　ボディーシャンプーやシャンプー

とても開発が愉しみな商品です。

楽天ショップ　オープンを　お楽しみに！！