地頭鶏🐓

2月10日は

「みやざき地頭鶏の日」

地頭鶏は、島津藩の領地

で古くから飼育されてき

た地鶏で、昭和18年に国

の天然記念物に指定され

ています。

飼育農家が美味しい鶏を

地頭職に献上していたか

らこの名前になったと知

りました。

交配の家系図もしっかり

あって、由緒正しい地鶏

さんです。

鶏肉は薬膳では温性で、

骨髄や臓腑を滋養する働き

が期待されます。

冬場の鍋には最適です。

今年も知事に表敬訪問する

のかな？？

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。