ボンゴレロッソ・タリオリーニ

自家製の生パスタです。タリオリーニという形状の麺をつかったボンゴレロッソです。手打ちの生パスタはとにかく温かいうちに食べることが美味しさの秘訣。ディナーコースにはお馴染みといううように提供していた生パスタ。2016年の与論島内での青空レストランにも生パスタを提供した。