ボジョレー解禁！！！

本日よりアンリフェッシ・ボジョレーヌーボーを提供させていただきます！！

今年は近年になく気温が高く5月末からの驚異的なレベルの日照量により偉大なビンテージとなる予感。

とのこと。

日本が最速で楽しめるボジョレーですので記念にいかがでしょうか。

出来がいいと多くの方からお聞きするので開栓するのが楽しみです！

ボジョレーを飲まれる方は付き出しが少し変わります。

先日ご紹介したぶどう（レーズン）パン。

これに安佐南区高取産のミディトマトのフルティカと庄原産のエゴマ入りのスカモルツァを乗せてみます！

フルティカはほんのりと甘くこれだけで何個も食べれます！

スカモルツァは庄原産生乳に庄原産のエゴマの実の入ったチーズです！！

スカモルツァとはモッツァレラチーズを小麦のわらでスモークしたチーズだそう。

程よいスモーク加減なのでスモーク系の苦手な方でも食べれるのではないかと思います。

数に限りはありますがワインと一緒にいかがでしょうか。