バレンタインデー　愛なんだが。。。

学生の頃は　本気で　好きな人に

チョコレート🍫を　渡すのが

楽しみだった

と同時に片想いを　伝えて

彼に　ふられてしまうのが

怖い気持ちもあった🤭

で　近年は　家族に

ケーキを　焼く日に　なっていた

つまり

バレンタインは

お菓子作りに　邁進する日だ❤︎

昨日は　フォンダンショコラを焼きました

仕込んで　180度で

オーブンで30分　

焼き過ぎ？かと思ったが　セーフだった

ちゃんと　チョコは　トローリと　焼けた

粉糖買えば良かった

白い粉糖の方がデコが綺麗だったと

思いました。

奮闘したから　粉糖って

いつもの　駄洒落　かよ🤣

気を良くした　私は

チョコレートシフォン🍫を焼く

同じこと2回繰り返して

今度は　さらに　ココアを　奮発して

濃厚な　チョコレートシフォンが　焼けた

今度は170度で　25分です😍

mix ナッツを　刻む

実は　フォンダンショコラにも

　練り込んでいた

ちょっと　おめかしバージョン

デコ用　生クリームは　本体で　売り切れ

ポーションミルクを　使いました

切り分けた

濃厚な　チョコ味🍫が　美味しい💗

かくして　やっぱり　バレンタインデーは　

お菓子作りの

つまり　チョコスイーツ仕込みの

イベントデー

となった

来年は　ザッハトルテを　作ろうかと

思います😆

ブラウニーよりも

ガトーショコラよりも

今年の

2品よりも　難易度　高いです😍

でも　実は

昨日

ザッハトルテ作りの　動画を観たの

出来立ての　ザッハトルテに

ホットチョコレート🍫

憧れます😆

がんばります＼(^ω^)／

今日の夢色ダイアリーはこのへんで