チェダーチーズとベーコンのジェリー重ね

チェダーチーズとベーコンのジェリー重ねは野菜でつくったブイヨンをチーズとベーコンをテリーヌ型に何層も重ねた上に流して冷やして固めていきました。2011年の夏に行われたディナーパーティー時にオードブルとして提供。