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ときいろ & 発酵パーラー

味噌汁のハードル😁

2022.02.14 09:57

味噌汁が大好きだ


子どもの頃から味噌汁が大好きだったけど

大人になって更に惚れ込んでる


(中学の卒業文集より)


Q.最後の晩餐は何にする?


A.ぶた汁と白ごはん


先日、人ん家の台所で家にあるものを使って

家主と一緒に料理をしていた時のこと


「出汁は?出汁パックでいい?」


「出汁は要らんよ」


野菜と美味しい味噌があればそれで十分🥰


出来上がった味噌汁を飲んで

「美味しい!出汁なくてこんな美味しくなるったい!?😳」


一気に味噌汁を作る事へのハードルが下がったようで

翌日も「味噌汁作ったよー!」とのご報告💛


嬉しいなぁ🥰


家にある野菜や乾物なんでも入れて!

麹の生きた味噌をポチャっと溶けばOK!


お味噌汁を具沢山にすればそれだけで

一汁一菜

なんて素晴らしいんだろう✨


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