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近畿釣行ぶらり旅

ハマチ(メジロ・ブリ)

2017.11.14 10:38

食味★★★★★★★★☆☆

スズキ目アジ科ブリ属ブリ

出世魚

関西 - モジャコ(稚魚)→ワカナ(兵庫県瀬戸内海側)→ツバス、ヤズ(40cm以下)

→ハマチ(40-60cm)→メジロ(60-80cm)→ブリ(80cm以上)


成長は、1歳32cm・2歳50cm・3歳65cm・4歳75cm前後と推移

ブリの産卵期は東シナ海南部で2-3月、九州近海で4-5月頃

水温20℃前後の温暖な海域で行われる。

春から夏には沿岸域に寄って北上し、初冬から春には沖合いを南下する。

但し温暖な南方海域では回遊せずに所謂「瀬付き」になるものもいる。