自然も食材も豊富！ 知る人ぞ知る人気エリア「中丹」

京都府の北西部に位置する福知山市（ふくちやまし）、

舞鶴市（まいづるし）、綾部市（あやべし）の3市からなる地域で、

丹後と丹波の真ん中（丹後地方南部と丹波地方北部）にあるから中丹。

https://colocal.jp/topics/food-japan/taste/20220120_146204.html

海と山の豊かな自然に恵まれた中丹エリアはまさに食材の宝庫。

とくに、寒さが厳しくなるこの時期はジビエや真牡蠣（まがき）など、

冬の味覚がおいしさのピークを迎える。

明智光秀ゆかりの地やグンゼ発祥の地。文化もしっかり根付いていることを知らなかった。