日本茶教室 松濤

長崎県 蒸し製玉緑茶 と ささま 桜餅

2022.03.07 02:00

今日の一煎は、長崎県 大山製茶園の蒸し製玉緑茶。

「さえみどり」がブレンドされているとのことで、美しい水色ですね。


お菓子は、神保町・ささまの桜餅。

お江戸の真ん中にお店を構えていながらも、こちらの桜餅は関西風の道明寺!

生成りの淡い色合いにデリカシーのようなものを感じます。

引き算の美しさというような。

塩漬けの桜葉がいつまでもシャキッと美しくハリがあるのにも驚きました👀


甘くとろりとした九州ならではの蒸し製玉緑茶が

桜の風味を微かに宿したこし餡と柔らかく溶け合い、春の気配を運んでくるようです。


【3~5月期間限定レッスン始まりました!今月のおすすめレッスン♪】


「春をたのしむお茶時間」


日差しが緩み、花たちが色とりどりに咲き誇る季節がやってきました。

気持ちも少し華やいで、つい、いつもより鮮やかな服を着たくなったりしますよね。


今回はそんな、春のウキウキする様な気分にぴったりのお茶をご紹介します!


メインは「サンルージュ」と「静7132」。


どちらも唯一無二の特徴を持つ、レアな日本茶です。


専門店でなければなかなか出会うことが難しいこの2品種、この機会にぜひお試しくださいね。


この他、個性的な「香り」を持つ日本茶についてもお話しします。


後半は春のシーン別におすすめの日本茶とそのアレンジを。

ひな祭りお茶会や午後のお茶時間を楽しむアイデアをご提案します。


お申し込みいただくと

・YouTube限定公開動画URL(15分程度)

・レジュメ(A4版10枚程度)

・茶葉サンプル サンルージュ×2 ほうじ茶×1 静7132×1

静7132とアップルのブレンド×1 蒸し製玉緑茶×オレンジピールのブレンド×1


の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます

(ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません)


詳しくはこちらから💁‍♀️↓


このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。


*新型コロナウイルス感染予防の観点から「春をたのしむお茶時間」の対面レッスンは

オンデマンドとは異なる形(お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど)

で行う予定です。


対面レッスンはこちらから💁‍♀️↓

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shoutoujapanesetea@gmail.com までどうぞ♪