三重県 かぶせ茶 と 榮久堂 水仙粽
今日の一煎は、三重県のかぶせ茶。
暖かくなってきたので、同じかぶせ茶でもいつもとは違う淹れ方に。
熱めのお湯でたっぷりめに淹れて、すっきりとした味わいをたのしみます。
氷を用意して、冷茶にしてもよさそうです😊
お菓子は、東京都 蔵前の老舗「榮久堂」の「水仙粽」。
昔、短尺状に細長く切った葛切りを水仙の花のように並べたのが、
葛を使ったお菓子に「水仙」と名づける由来とされています。
葛ならではの透明感のある乳白色が目にも涼やかで美しく、素晴らしい😌！
粽は、戦国時代の中国で人々の尊敬を集めた政治家・屈原の非業の死を悼んで、
その命日である5月5日に供養として捧げたのが始まりとされています。
この中国の故事に倣ったのか、五色の糸で縛ってあるところがまた感涙ものです😭
【もうすぐ終了です！3~5月期間限定レッスン 今日のおすすめは♪】
「春をたのしむお茶時間」
日差しが緩み、花たちが色とりどりに咲き誇る季節がやってきました。
気持ちも少し華やいで、つい、いつもより鮮やかな服を着たくなったりしますよね。
今回はそんな、春のウキウキする様な気分にぴったりのお茶をご紹介します！
メインは「サンルージュ」と「静7132」。
どちらも唯一無二の特徴を持つ、レアな日本茶です。
専門店でなければなかなか出会うことが難しいこの2品種、この機会にぜひお試しくださいね。
この他、個性的な「香り」を持つ日本茶についてもお話しします。
後半は春のシーン別におすすめの日本茶とそのアレンジを。
ひな祭りお茶会や午後のお茶時間を楽しむアイデアをご提案します。
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉サンプル サンルージュ×2 ほうじ茶×1 静7132×1
静7132とアップルのブレンド×1 蒸し製玉緑茶×オレンジピールのブレンド×1
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
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このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
＊新型コロナウイルス感染予防の観点から「春をたのしむお茶時間」の対面レッスンは
オンデマンドとは異なる形（お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど）
で行う予定です。
対面レッスンはこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓