わさびドレッシングのナムル、きのこの炊き込みごはん、
2022.02.18 23:30
わさびドレッシングのナムル
1
小松菜は根元を少し切り落とし、茎と葉に切り分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、小松菜を茎、葉の順に色よくゆでてしっかりと水気を切り粗熱をとる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜を加えてあえる。
材料 【2人分】
小松菜 1袋(200g)
☆調味料.
塩. 小さじ1/3
ごま油. 大さじ1
わさびドレッシング 大さじ1/2
白いりごま 大さじ1
きのこの炊き込みご飯
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
2
しいたけは石づきを取ってタテ半分に切り、端から5mm幅に切る。
しめじは根元を少し切り落として長さを半分に切り、ほぐす。
3
ボウルに(2)のきのこ類を入れてAを加えて混ぜ、10分ほどおく。
4
油揚げは熱湯でひとゆでしてザルに上げる。粗熱が取れたら、タテ3等分にしてヨコ5mm幅に切る。
5
炊飯器に(1)の米、2合の目盛りまでの水を入れ、(4)の油揚げ、(3)のきのこ類を汁ごと加えてフタをして普通に炊く
6
炊き上がったら、全体を混ぜて器に盛る。
材料(4人分)
しいたけ 1パック(100g)
しめじ 2パック(200g)
油揚げ 1枚
米 2合
水 適量
だしの素 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1
きのこと小松菜で、元気な食事を
グリーンエムアンドジャパン株式会社。