黒にんにく2022.2 完成‼️
2022.02.25 20:20
作り始めて、2週間.....
最近はこれくらいの熟成期間がちょうどよさそうだと分かってきました😄
蓋を開けてみると.....
いい感じに熟成していました😊
出来上がった黒にんにくの皮をひとつひとつ丁寧に剥いて.....
すべて剥きおわりました😅
冷蔵保存用の容器に入りきらなかったものは、小さな瓶に入れました🤗
冷蔵保存しながら.....
当座食べる分は、瓶の容器からいただき、なくなれば冷蔵保存容器から補充します😄
今回製作した出来立てホヤホヤのものをさっそく試食してみました😉
いい感じに熟成してます🤗
にんにく特有の匂いはなく、適度の水分を含み、甘くて柔らかくとても美味でした😁