今日は、朝から娘が張り切って

「お母さんがこの前作ってくれた

ピーナッツバターのクッキー作りたい！」

というので作りました。

先週はバレンタインデーということで

絵画教室のお友達に作りたいということで

ホットケーキミックスを使った

チョコチップクッキーでした🤗

しかし、先週

絵画教室に行ってみると

「クッキーを作ってくるね！」と

約束していたお友達が

コロナウイルスで

学級閉鎖されているからと

休みだったようで、

「今週、もう一度クッキーを作って持っていきたい！」

ということでした🤗

今回は「ピーナッツバターのクッキー」ということで

中島デコのマクロビオティック

パンとおやつ本の中に載っている

ピーナッツバターのクッキーを作りました。

マクロビオティックのクッキーなので

甘みは

砂糖ではなく、メープルシロップ

バターや卵は使いませんが

本当に美味しいんです🤗❤️

娘は

以前作った時に

「美味しい❤️」と

言っていたので

それを作りたくなったようです🤗

娘が、生地を好きな型で型抜きしていきます🤗