2022年3月のレッスンメニュー
3月のレッスン日程は決まっています。
空席にご予約いただけます。
最新のレッスン開催の日程はこちらです。
お手数ではございますが、開催予定日程をご確認の上お申込みのご連絡を頂けますと助かります。
※11月よりキャンセルポリシーを再設定させて頂いております。キャンセルポリシーにつきましては一番最後に記載がございます。
3月のシーズンメニュー
①『チーズハットグ』4個
難易度 ★★
3.4月開催予定
レッスン代 5000円(税込み)
モッツアレラチーズがとろ〜りとろける
チーズ好きにはたまらないパンです。
こちらの『チーズハットグ』は
揚げずに作ります。
中にモッツアレラチーズとウィンナーが
入ったお惣菜系のパンです。
焼き立て熱々が、最高ですが
冷めてから、冷凍してからでも美味しく
食べられるリベイクの方法もご紹介させて頂きます。
スープは
『春のアスパラと新玉ねぎのスープ』
アスパラの切り方でも味わいが変わる！
春の食材、アスパラと新玉ねぎのスープです。
②『リッチ！チョコレートバブカ』2個
難易度 ★★★(3.5ぐらいかも）
2.3月開催予定(4月の開催も検討)
※コロナ感染拡大により、レッスンご参加が難しいメンバー様を考慮しご希望により、4月も開催を検討いたします。
レッスン代 5,500円(消費税込み)
こちらのレッスンは通常レッスンより終了時間が延長になる可能性があります。
15時00分ぐらいになりそうです。
クーベルチュールチョコレートを贅沢にたっぷりと使ったガナッシュ(生クリームなどを合わせて作るチョコクリーム）を巻き込み、パウンドケーキ型に入れて、シナモンの入リのクランブル(アーモンドプードルやバターと粉を合わせた物）をたっぷりと乗せて焼いた、チョコレート好きにはたまらない
チョコレートバブカ！
複数の香辛料と濃厚なチョコレートが
うなるほど美味しいバブカです。
香辛料が苦手な方は、香辛料なしでも作る事が可能です。
リッチに2個お持ち帰り頂きます。
パウンド型は、100円均一などで購入できる物でOK
スープは
チョコレートガナッシュを作る際に
余る卵白も使った
『白菜のスープ』です。
【ハード系レッスン】
自宅の電気オーブンで焼く、バリっとした本格的なハード系パンのレッスン
【ベーコンエピ】4個
レッスン代 7500円（消費税込み）
難易度★★★★ 基本2名以上の参加希望で
今後も開催予定
(気温が高い季節は開催しません）
※レッスン時間は長くなります。
講師が前日に用意をした、ポーリッシュ種(生地の材料の一部と水を混ぜ、
液種を作り冷蔵庫で熟成させ粉の旨味を引き出し、
次の日に液種と材料を捏ねて生地を作る方法）を使い、当日は捏ねから作業して頂きます。
焼き立ての『バリッバリ』は
格別の美味しさ！
これを味わえるのは最高の贅沢！
復習用の粉1回分と、数回分のモルトパウダーをお土産にお渡しいたします。
ベーコンエピのレッスンの内容はこちらを
ご覧頂けますと、どのようなレッスンか
わかりやすいかと思います。
スープは、殻付きのあさりで作る 本格的な『クラムチャウダー』
3月開催の基礎メニューはこちら
各レッスン 5000円(消費税込み)
【2021年11/1～のキャンセルポリシー】
✔︎コロナの感染者が増加している場合などの対応は別途ご相談。
✔︎災害や降雪などによりレッスン参加が難しい場合はキャンセルポリシー対象外とさせていただきます。
キャンセルおよび日程変更
◆31日前までは無料
◆ご予約決定または、30日前からレッスンの予定日の14日前まで
→1つのレッスンにつき、変更手数料500円
◆13日～7日前→レッスン金額の20％
5000円レッスンなら1000円、7500円レッスンなら1500円
◆6日～2日前→レッスン金額の50％
5000円レッスンなら2500円、7500円レッスンなら3750円
◆前日～当日→レッスン金額100％ ※こちらの場合のみお支払い完了後にレシピと成形動画がある場合はそちらもメールでお送りいたします。
キャンセル料のお支払いは、次回レッスンにご参加いただく際、銀行振込、PayPayの中よりご選択頂き、お支払いを頂きます。
当日、発熱などによりご参加を見合わせる場合も同じキャンセルポリシーの適用となりますので
ご理解の程、宜しくお願い致します。
poco a pocoでは感染対策として
下記の対策を徹底しています。
❶入室時の検温
❷試食のテーブルパーテーション設置
❸窓を開けての換気
❹不織布マスクの着用(講師は2枚重ねをしています。)
❺全館空調24時間換気システム完備
❻サーキュレーター設置
❼黙食へのご協力
❽パストリーゼによる消毒徹底
❾空気清浄機設置
など、できる感染防止策を徹底しています。
いつも感染対策にもご協力頂きまして
誠に有難うございます。