卵多めのつくりおき料理
2022.02.20 08:34
久しぶりのつくりおきは、卵消費メニュー。
オムライス、プリン、チーズケーキで10個消費したのに、あと9個も。
生協定期便の平飼い卵は、毎週6個届くのでウカウカしてるとこんな事に。。
✴︎小さなキッチンガーデンで採れたカブは、鶏ひきそぼろあん。
✴︎裏山のふきのとうは天ぷら。
✴︎面取りして冷凍保存のかぼちゃは、シンプルに塩茹で。
✴︎トマトチキンライスとクランベリーチーズケーキは炊飯器クック。
✴︎蒸しプリンは、フライパンで作ります。
✴︎焼き芋は、温度を上げすぎないよう紙とアルミ箔で厚めに包みストーブに乗せてクルクル回転して焼くと、スーパー級の焼き芋に。
ナムルもキッチンガーデンで収穫した小松菜です。お肉はササミのオイスター合え。
沢山のようですが、2人で2〜3日分。