今日のランチ

今日のランチ。

東京餃子軒のユーリンチーを食べた。帰り道沿いに何故か「かっぱ寿司」がありよってしまう。何故「かっぱ寿司」が美味いか？多分、業界1位のあの店は冷凍の作取りを塩水につけて解凍する。その時に美味み成分が流れてしまうのかも。「かっぱ寿司」は普通の寿司のやり方と一緒だと思う。