山形の蕎麦を。

どうも。溝の口美容室Canopus(カノープス)伊藤です。

先日、地元の友達と山形の味の蕎麦を食べられるところに。

「山形田」

銀座一丁目にあります。

食べたのはコレ。

板蕎麦。

麺の太さ・歯応えのある蕎麦。

味も美味しい。

山形のおいしいそばを広めたいと、山形商工会議所青年部有志が始めたお店です。

山形のおいしいそばを広めたいと、１９９９年に山形商工会議所青年部有志が始めたお店です。

最初は、京橋にオープン。その後、銀座に移転したらしいです。

その他にも、郷土料理や地酒などもあります。いい雰囲気のお店でしたね。

今回は、蕎麦メインでした。

次回は、他の料理も食べようと思います。