毎日の食卓を彩る「肉」 2017.11.17 01:31 食品科学研究室では、動物の命を大事に、を心がけ、畜産物の価値、利用を最大限に活かす、そしてみなさまの食卓にいつも「肉」が彩られる、そんな研究を行っています。