マグロの刺身と黒豆のわさびドレッシング、

作り方

1

4～5センチに切った水菜をよく水切りしてお皿に広げます。

2

牛乳パックを切って枠とし黒豆、その上にまぐろを詰めます。

3

枠をはずして白髪ねぎを飾って完成。

4

わさびドレッシングをかけて混ぜる

材料

まぐろブツ切りや切り落とし　適量

蒸し黒豆　1袋

水菜　一束

白髪ねぎ　少々

おせち料理

黒豆は、日本では古くから食べられている食材のひとつ。

抗酸化作用の強いポリフェノールが豊富に含まれており、

アンチエイジング効果も期待できる女性に嬉しい食材です。

マグロ

血液中の善玉コレステロールを増やし、、中性脂肪を減らし、血栓を溶かす働きがあり、

動脈硬化や高血圧の予防、脂質異常症の改善に効果が期待できます。 

抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンEも赤身より多く含まれています。 

水菜

効果としては粘膜や皮膚を健康に保つ・免疫力アップ・美肌効果

コラーゲンの生成を促す・抗酸化作用・免疫力強化などの効果があげられ美容にも欠かせない栄養

グリーンエムアンドジャパン株式会社。