ご迷惑、ご心配をおかけしてます！

福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀

本格的な寒さに突入してしまいましたね。

１１月レッスンの中止により、

生徒の皆様には大変ご迷惑をおかけしました。

入院中の義父は先が読めない状態で、

主治医からも今後のことはわからないと言われています。

でも2、3日が山と言われた状態は乗り越えられたかなと思います。

いつ急変してしまうのか、

又は平行線でも何とか持ち越してくれるのか

予測は難しいですが今できる事をするしかないですね！

１２月レッスンも綱渡りのようなハラハラ、ドキドキの開催になるかと思います。

無事レッスン開催できますように！

自宅に居られる時は、

レシピ作成したり試作をしたり、

ちょっとずつクリスマスレッスンの準備をしています。

１２月はチョコレートケーキパン、

スモークチーズのガーリックオレガノパンです！

お料理は豚肩肉のトマト煮込みにしようかなと思っています。

まだ未完成ですが、

生地の感じとチョコレートの甘味の確認だけ・・

夜の撮影でライトが写り込んでいますが、

チョコトッピングはデコボコなく綺麗に流れてくれました^ ^

中にもチョコレートクリームが入ります。

大き過ぎたので小ぶりにして、

美味しいチョコクリームを作って入れて、

粉糖で可愛く仕上げたいですね^ ^

生徒の皆様の温かいメールやライン、

とても有難く感謝しております。

有難うございます🍀

ご報告まで・・