ピェンロー鍋

主人が「ピェンロー鍋」が食べたい

というから作ってみた。

日本を代表する舞台美術家

妹尾河童（せのおかっぱ）さん

の鍋料理。

料理は一切作らないけど、

料理雑誌《dancyu》が好きで

そこで見かけた「ピェンロー鍋」を

ずっと食べてみたかったと主人。

（作ってちょうだい😂）

でも作ってみたら

すっごく美味しくて😲💕

干し椎茸だけで出汁をとり

白菜、豚バラ、鶏もも肉、春雨、

ごま油を入れてよく煮て、

〔塩、一味唐辛子、鍋の出汁〕の

タレにつけて食べる簡単さ🙌

うま味調味料なんていらない。

素材の美味しさが凄く分かる鍋。

体に優しいから

子どもにもぜひ♬