鶏肉のリゾットを詰めたインウ”ォルティーニ

2015年に与論島内の皆田海岸別荘で開催した青空レストランのクリスマスディナー会で提供した作品です。滑らかなクリームソースと鶏肉を主体にしたメインデッシュ料理が華やかに飾る一品に・・・