Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン95 腸と脳の連携を取る食事を！

こんにちは！みゆきです☀️

今日は息子から、

甘いものが無性に食べたい時って

身体がどんな状態？とテキストが来ました。

「甘いものが無性に欲しい」という時は、

身体や心が疲れているから一刻でも早く

エネルギーを頂戴！と脳が訴えている状態です。

さて、

甘いものが足りなーいという場合、

弱っている五臓はどこでしたっけ？

そう「脾」でしたね。

(過去のレッスンを下記に添付してしておきます)

東洋医学でいうところの「脾」は、

西洋医学とは違いがあり、

「脾」は、

消化器系全般の機能を持った存在で、

消化、吸収、栄養を担い、

感情面では、思慮、思考、判断、執着、

知的など「思い悩み」という精神的な部分で

関係しています。

そんな時、皆さんは何を食しますか？

出来れば

甘い野菜のスープなどがベストですが

栄養素も含まれるデーツや甘酒など

血糖値を急激に上げないような栄養価の高い

甘いものがお勧めです。

では、

近年人気のふわふわ食パン🍞

これはどうです？？

昨日のお話しにもつながりますが、

昨日問題視したのが

白い食パンも白米と同じでほぼほぼ糖質。

大事な栄養素が失われていましたよね。

GI値もとても高いのです。

パンや小麦を摂るならやはり全粒穀物！

しっかりビタミンB群、ミネラル、食物繊維を取り

グルテンというタンパク質も取れる！

そこに少しのお野菜と

フルーツなどを合わせて頂けば

必要な栄養素がしっかり摂れて、

要らないものは排出してくれるのです。

しかも、

脳に必要なエネルギーである糖質も

しっかり取れる！

穀物を食べないという事は

脳に一番必要なエネルギー源である

バランスの良い糖質を食べない事になります。

これはこれで非常に問題があるのですよ。

日本人の腸は、欧米人に比べて長いので

その分、食べたものが、腸に滞在する時間が

長くなります。

ですので

どちらかというと粉物より

お米の方が日本人の身体には合っていますが

やはり白い食パンがいいという方は、

おかずでしっかり食物繊維やビタミン、

ミネラルを取るようなメニューにしてね⭐︎

玄米やホールグレインの楽なところは

これだけである程度、色んな栄養素が

満遍なく取れる点なのです。

そして

腸活に必要な食物繊維も取れる点で

非常に優れているのですねー👏🏻

今やアメリカのマーケットでは

ホールウィートのパンやホールグレインのパン、

ライ麦パンなど茶色い色のパンのチョイスが

本当に多く

それだけ「ホールフード」という認識が

高くなってきています。

ホールウィートは、クセがあったりするので

昨日お勧めしたスペルト小麦なんかは

非常に食べやすく、栄養素もそのままなので

おうちでパンを焼かれる方にはお勧めです。

人生100年時代。健康あっての人生です。

ボディは勿論ですが、脳もしっかりさせておく

ここも私は外せないと思うのですね。

それには、単に痩せるからという理由で

穀物を抜くのは、本当に危険だという事！

脳と腸の連携！

しっかり築いていきたいですね！

今日も読んで下さりありがとう💕

みゆ

♥️

今日は食のお写真ではないのですが、

最近ハマっているロールオンアロマ😆

中に首のコリを解す癒すブレンドオイルをつめて

これで首の辺りをクリクリすると

本当に気持ちがよくてハマっております💕