ほうれん草のカレー・フライパンでつくる ナン＠muji

　無印良品のカレーはいろいろと充実していますよね。自炊初心者にはありがたい手作りkitもあり、チキンを入れて一緒に煮込むだけでできる、バターチキンカレーはとても美味しかったです。

　今回は、ほうれん草カレーを購入。こちらもチキンを入れて煮込むだけなのですが、チキンを少な目にして、ジャガイモ・トマト・しめじを加えてみました。

　最初、カレーとチキンを煮込んでから、水を加え、野菜を加えて15分くらいコトコト煮込んで出来上がりです。

　それと並行に、手作りナンも作りました。以前も作ったことがありましたが、今回のほうが、ちょっとオリーブオイルを増やしたことにより、滑らかにできた感じです。こちらも練ったり、生地を寝かせたりと、若干工作のような工程があるので、煮込んでいる間に作業ができ、同時に出来上がりとなりました。

　色の濃いカレーなので、陶器のお皿に盛り付けたくないなと思い、無印良品のコロンとしたミニボウルに盛り付けてみました。やっぱり、器がシルバーだと、カレーもより美味しそうに見えますね。1枚の大皿にナンと一緒に盛り付けられるのは、洗い物レスにもなりました。ナンには、溶けたバターを塗っています。とても美味しくいただきました。

　ただ、ナンがもうすこしなんとかならないかな。クレーターみたいに、ボコっとなるようにするにはどうしたらいいのだろうか？

　今、無印良品のオンラインショッピングのレビューを見ていたら、情報を見つけました。「生地がまとまってからバターを約10g加えて捏ねる、あまり薄くしすぎない、片面焼いて裏返したら水を少量加えて蓋をするこれをするとモチモチに仕上がります！」

　あと半分ナンの素が余っているので、リベンジをしたいです。ちなみに、190円で4枚作れる手軽さはいいですね。