2/28(月)玉ねぎだけじゃない淡路島

やま蔵女将でございます。

皆々様、いつもありがとうございます❤︎

淡路島と言えば…の新玉ねぎが届き、本日のオススメでご提供しております。

丸ごと蒸した玉ねぎにオニオンスライスを添え、すりおろした玉ねぎドレッシングと瑞々しさと甘みの強い淡路島の新玉ねぎをご存分に楽しんで頂ける一品でございます。

そして、知名度は玉ねぎに劣りますが、淡路島産の春トマト『はるる』。

トマト通がうなる美味しさと言われていて、甘酸っぱさとジューシーさは、地元も愛して止まない春の風物詩でございます。

新玉ねぎに続き、春トマト『はるる』も届き、豚肉のトマト煮として本日のオススメでご提供しております。

春トマトと赤ワインだけで豚肉をじっくりコトコト煮込んでおります。

一皿にトマト5〜6個を使用している贅沢な逸品でございます。

新玉ねぎと春トマトが淡路島から届きますと、春が来た〜！と感じるのでございます〜。

太陽の恵みに、母に、感謝。

今宵も短い時間ではございますが、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

【まん延防止等重点措置の発令に伴う時短営業】

このたび、神奈川県は2月10日夕方、まん延防止等重点措置の延長を決定しました。

神奈川県全市町村が１月21日（金）から２月13日（日）までを、引き続き2月14日（月）から3月6日（日）まで、まん延防止等重点措置区域に指定されることになりました。

つきましては、神奈川県からの要請に従い、時短営業となりますのでご了承下さいませ。

◆2/14(月)〜3/6(日)まで

18時から21時までの時短営業

(酒類提供及びL.O.は20時半まで)

同一グループの同一テーブル４名様以内でのご利用

となります。

何卒よろしくお願い致します。

◆本日のオススメ◆

食材のロスが出ないよう、新鮮な食材をご提供するため、食材の大量仕入れはしておりません。

ほぼ毎日市場へ出向き、1〜2日分の食材を店主自身が厳選して仕入れております。

数に限りがありますので、お召し上がりになりたい本日のオススメはお早めにご注文下さいませ。

本日も新鮮な美味しい食材仕入れております。

淡路島産春トマトをたっぷり使用！

豚肉のトマト煮　720円

キンキの開き　680円

陸前高田産！

殻付き生牡蠣　2ヶ680円

兵庫県淡路島産の新玉ねぎ使用！

玉ねぎづくしのオニオンサラダ　480円

にございます。

昨夜のやま蔵は、

いつも半袖パワフル！アウトドアの達人ご夫婦とゴルフ仲間ご夫婦、

ダイヤの原石姫君さん、

アジアンビューティーとダンディー紳士、

エキゾチックマダムと柔和な紳士、

ご来店誠に有難うございます。

時短営業で開店したと思ったら、あっという間に閉店時間という日々が続いておりますが、皆さまにお支え頂き、営業出来ております。

感謝しております。

短い営業時間ではございますが、今宵も、皆さまにお会い出来ますこと、心よりお待ち申し上げます。

今日も明日もお幸せに❤︎

営業時間18:00〜a.m.2:00(L.O.1:30)

定休日 水曜日

南林間東口徒歩1分

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#寿司職人 #宮内庁御用達の寿司屋で板前11年 

#寿司屋で板前14年 #開業16年目 

#板前歴29年 #職人気質 #創業以来値上げなし

#2時まで営業 #全席喫煙可

#お客様に感謝 #働けることに感謝

#皆様のお越しを心よりお待ちしております

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