皆さんはご存知でしょうか？

グルテンフリー

（写真ネットから引用勝手にしましたすみません）笑

自分も今日初めて聞きました。

なんですかグルテンフリーとは？

少し調べてみました。

グルテンフリーとは？

その前にグルテンとは？

「小麦」「大麦」「ライ麦」などの穀物の表皮の中にある、胚芽と胚乳の部分から生成されるタンパク質の一種らしいです。

うーん、難しい。

グルテンを含む食品について調べてみると

パン、うどん、ラーメン、お好み焼き、ピザなどらしいです。

要は麦を使う食材のことってことですね。

では、グルテンフリーとはどういうことなのか、

要はグルテンを取らない、グルテンを含む食材を使わないことです。

これをすることによってどうなるのかというと

腹痛、便秘、下痢、頭痛、不眠、めまい、生理痛、生理不順、疲労感、肌荒れなどが改善されたり

体質が変わり体重が減少するなど、ダイエット効果があったという人もいるみたいです。

でもこれは医学的には解明されていないようです。

アスリートの人とかでされてる方が多いみたいですよ。

興味ある方は是非一度グルテンフリーやってみてください。

くれぐれも無理はしないようにお願いします。