〜豆知識〜【色んな読み方】

そもそも千切りの語源は千六本切りにあります。

中国で大根のことを【蘿蔔　ろふ】といい、

細かく切ることを【繊　せん】と言いました。繊とは野菜の繊維のことです。

このことから、大根を細く切ることを【繊蘿蔔　せんろふ】と呼ばれるようになりました。

が、より親しみやすい【千六本】という漢字が使われるようになったのです。

そして【蘿蔔　ろふ】ではない野菜の場合は

【千切り】と呼ばれるようになったというわけです。