優雅な金沢土産

こちら、一見もなか菓子のように見えますが、お吸い物なんです。

真ん中に箸で少し穴をあけてお湯を注ぐと、麩の中に隠れていた花びら型の具がふわあっと出てきます。

優雅で風流で華やか！

素敵なお土産ありがとうございます。