定番のお菓子

教室をしていたころは、毎日とは言いませんがよくケーキを作ってました。

まあ、それは当然の事ですが。

教室をお休みしてもう、３年以上となる今は、あまり作ってはいませんが、季節ごととか、私のお気に入りのものや手軽にできもの、夫が好きなもの、孫たちが好きなもの、それらはずっと作り続けています。

先日の持ち寄り会の時にも、私はガレット担当でしたが、それ以外に作ったものといえば、やはり定番のもの。

２月には必ず作る、パヴェ・ショコラ、生チョコって言われるものです。

そして私が好きなバニラ・キュッフェルン。

バニラキュッフェルンはオーストリアの伝統菓子、三日月型に成形したものです。

どちらもコツさえつかめば手軽に、美味しくできるし、人によってあまり好みも分かれないので、私の定番となってるんだと思われます。