バナナ炒め

尾張旭市のピアノ教室allabreveです。

先日、加熱して食べるバナナを試してみました。

ちょっと普段食べているバナナより

小ぶり。

というか小太り。

どしっとしてます。

フィリピン産で普通にお店に売ってました。

皮を剥くのが大変！

サトウキビを連想させる硬さで、

何度も包丁を入れました。

剥いてみるとこんな感じ。

表情違いのバナナ。

生で味見してみましたが、

ほんのり甘い硬めのバナナです。

炒めるとどうなるんだろ。

ドキドキ。

ジャガイモっぽいというレビューは本当かしら。

塩胡椒、ニンニクでシンプルに炒めます。

実食。

あれ、思ったよりバナナだわ。

ジャガイモというよりサトイモの食感で、

ふわっと、バナナのいつもの香りがします。

甘しょっぱいのが美味しい。

あれだ、バナナチップスをはじめて食べた時と

同じ感じ！

おつまみにはよいですね。

あと、アジアーンなゴハンの時は

つけ合わせに出てきたら嬉しい。

なかなか面白い珍味でした。