筍のオーブン焼き・すり流し胡瓜のハーモニー

筍にはグルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などのうまみ成分であるアミノ酸も豊富に含まれ疲労回復や高血圧、足のむくみ改善にも効果があります。食物繊維が豊富なため便秘や大腸がんの予防対策に。