ブラックコーヒーのお話

こんにちは

“ちょっとプロっぽい”クッキー作り🍪

三重県松阪市クッキー教室citron です。

ただいま育休を頂いております。

前のブログでも少し触れていた通り、

お菓子の販売がしたい！という夢に向けて

着々と準備を進めています♡

こちらについてはまた別記事で...

今日はコーヒーのお話。

みなさん、コーヒーはお好きですか？

わたしは、ちょっと前まで苦手でした。

苦いし。甘めのラテは大好きでした。

お寿司のわさびも食べられないし、

舌が子どもなんかな〜と思ってました笑

そんな中でコーヒーを飲み始めたのは

短大生の頃。バイト先のレストランで

お客さんが来なくて、掃除も終わって、

暇やな〜とペアを組んでいたおばちゃんが

ホットコーヒーを淹れてくれるんです。

(お家からインスタント持ってきて淹れて

くれました。みんなは真似しちゃだめ！)

苦くて飲めないんですね。

そしたらおばちゃんが、お湯いれて

アメリカンにしたら？って言ってくれました。

このバイト先のお店、ホットコーヒーは

300円、ここにお湯を入れたアメリカンを

350円で販売してたんです。

薄めて50円増し。

これがアメリカンだと思ってました。

本当は豆が違うらしいですね。

後から知りました。

言われるがままお湯を入れてアメリカン？に

すると、の、、飲める！！！

苦いけど飲めるぞ！！

これがわたしとコーヒーの出会い。

そんなこんなで薄めたら飲めるけど

進んで飲むほど好きではないな。

やっぱり甘めがおいしいな。

ってことでスタバでは期間限定のフラペチーノ

家ではカフェラトリーとか飲んでました。

2人目を出産して、お祝いで頂いたものの中に

デカフェのドリップコーヒーがありました。

コーヒーか〜と思いながら淹れてブラックで

まずは一口飲んでみたら、おいし！！！

全然酸味がないー！！！

パッケージからお店を探して後日買いに

行くほどおいしくて感動しました。

わたしは今までおいしいコーヒーを

知らなかっただけなのかも...

それか味覚が大人になったのかも。

ブラックコーヒーおいしいぞ。

こうなると色んなところでコーヒー注文

するんですけど、やっぱり豆によります。

飲めるブラックと飲めないブラックがあります。

ファミマのアイスコーヒーおいしいね。

コーヒーが飲めるようになるとお菓子と

合わせた時また格別においしく感じるね。

大好きなガレット・ブルトンヌ。

バターの香りがしっかりして、

ゲランドのお塩も入ってて

甘じょっぱくて幸せな気持ちに

なれるお菓子。

自分で作ったお菓子の試食に

コーヒーが欠かせなくなりました。

お菓子のお店を持ったら、おいしいコーヒーも一緒に販売してみたいな。

夢やな。

そんなお話でした。