春の甘藷

春出荷の甘藷が、ドーン

と野菜売り場に並べられ

ていました。

その中から小ぶりの甘藷

をほどよいパッケージに

しているヤマダイかんしょ

を選びました。

りんごと一緒にコンポート

にして・・2回くらいに分け

て食べきりました。

コンポートというより砂糖

なしの「くたくた煮」とい

う感じですね。

甘藷は薬膳の考えでは

「体液成分を生み渇きを

抑える」という働きを持っ

ています。

ただし、胃腸がはっている

時には控えめに。

何ごともほどほどに適量を楽

しみましょう。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。