茅ヶ崎のルニコさん。

鎌倉駅から電車とバスを乗り継いで。

到着したのは茅ヶ崎にある

ル•ニコ•ア•オーミナミさん。

住宅街の中に、ここだけ雰囲気の違う空間が出現しました。

まずはアミューズ。

スープドポワソンの中に蓮根。

カップの泡には生姜の香りが〜♬

紫蘇の花とハート型のクローバー、もちろんエディブル。

前菜にもエディブルフラワー！

ナスタチュームが使われていました。

色々な食材が使われているのですが、お口の中で絶妙なバランス。

友人8名で行ったのですが、美味しい時はみんな無言（笑）

真鯛とトリュフ。

香りも味も、素晴らしい。

メインのお料理も美味しくて、かなりのボリュームもあり。

私は他の方に手伝っていただきながら、デザートに辿り着くという…（笑）

デザートの前菜的なものもあり、さらにコーヒーの時のお茶菓子まで付いていました。

初めていただいた、食用のほおずき。

みんなで感動しました。

メンバーの中にフォトグラファーの方がいらして、ほおずきの皮をずいぶんと興味深げに観察。皮をいただいて帰られていました。

自然光を当てて撮影したという1枚。

撮影 Hiyo Matsufuji

うーん、さすが。

美しい。

とても素敵なレストランでした。

また行きたいです！

ドライエディブルフラワーを使ったフラワーコメノーラが入荷しました。

Flower come*nola

720円＋税

香ばしい玄米と優しい白米を、きび砂糖と米油で味付け。

お口の中に広がるお花の香りはローズゼラニウム、国産の食用ゼラニウムは、女性ホルモンを整える効能が期待される人気のハーブです。

農薬不使用で愛情たっぷりに育てられたエディブルフラワー、新潟産のコシヒカリ。その他くるみ、有機いちじく、クランベリーなども入っていて贅沢なシリアルです。

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