竹輪のアボカドボートのチーズパン粉焼き

竹輪をボート風に見立て、アボカドとチーズを合わせたパン粉焼きです。アボカドには良質な脂質やほとんどが不飽和脂肪酸でできているため認知症予防や生活習慣病の予防改善にも効果が期待できる栄養価の高い野菜です。食物繊維も多く含み便秘改善にも役立てそうです。